COMPLETE Assistant(e) Bar/Adjoint(e) Manager Bar– Hôtel Newport Bay Club - CDI - F/H/NB - Coupvray, France

Job Posting Title:

Assistant(e) Bar/Adjoint(e) Manager Bar– Hôtel Newport Bay Club - CDI - F/H/NB

Req ID:

DLP-0000127942

Job Description:

5 ème pôle hôtelier de France, nos 7 hôtels à thèmes contribuent pleinement à l’expérience de nos Visiteurs pendant toute la durée de leur séjour à Disneyland® Paris. De catégorie de 2* à 5* tous les services sont présents : restauration, réception, bagagerie, service d’étages, piscines…

Sous la responsabilité du Manager du Restaurant de l’hôtel Newport Bay Club**** , vous êtes le lien au quotidien avec les différents intervenants opérationnels et participez à l’animation d’une équipe d’environ 20 collaborateurs afin de garantir l’excellence de service que Disneyland a décidé d’offrir à ses clients.

Dans ce cadre, l’Assistant(e) Bar partage sa passion pour les vins, cocktails et spiritueux avec son équipe et les visiteurs de l’hôtel. Sous la responsabilité du manager bar, il/elle assure l’animation d’une équipe d’environ 20 personnes, il/elle coordonne, dirige et supervise l’ensemble des activités inhérentes au bar dans un souci permanent d’excellence de service. 

  

Vos missions ? 

  Encadrer une équipe : organiser, distribuer, suivre et contrôler le travail de l’équipe par une présence terrain et un dialogue permanent 

• Insuffler, en étroite collaboration avec son manager, une motivation quotidienne aux collaborateurs 
• Assurer la formation et le développement des collaborateurs de l’équipe et transmettre votre savoir-faire technique et comportemental 
• Respecter et faire respecter les procédures et les standards de qualité (rapidité, prestation d'accueil et qualité d'information, etc.) ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité 
• Traiter les opérations quotidiennes du département (administratives et opérationnelles) et les adapter pour répondre aux attentes des clients 

• Alerter en temps réel des écarts de performances au regard des objectifs de productivité préalablement définis avec les services compétents (Finance, WFI, Qualité, etc.) 
• Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien 
• Participer aux projets de son secteur d'activité 

     

Votre profil :  

• Vous justifiez d’une expérience minimum de 2 ans en tant que leader au poste d’Assistant(e) Restaurant/ Adjoint(e) manager Restaurant
• Vous disposez d’une Mention Complémentaire Bar ou d’un diplôme équivalent (BP Bar) serait un vrai plus.
• Français niveau C1 (avancé) et anglais B1 (intermédiaire)

  Vous réussirez dans ce rôle si :         

Vous vous démarquez par votre aisance relationnelle et une excellente communication.     

Structuré(e) et organisé(e), vous savez gérer, accompagner, développer et fédérer une équipe.     

Vous êtes force de proposition et orienté(e) solutions.     

L’excellence de service et la satisfaction clients sont au cœur de vos priorités.     

Vous êtes capable de vous adapter à un environnement en constante évolution.      

Une flexibilité sur les horaires (jusqu’à 2 heures du matin) et jours de travail est nécessaire pour assurer le bon déroulement des opérations.  

Job Posting Segment:

Resort Ops

Job Posting Primary Business:

Resort - Disney's Newport Bay Club (DLP)

Primary Job Posting Category:

Food & Beverage-Bartenders

Employment Type:

Full time

Primary City, State, Region, Postal Code:

Coupvray, France

Alternate City, State, Region, Postal Code:

Date Posted:

2023-10-11